Consejos, trucos, información, recetas y muchas cosas más para cambiar de manera sencilla nuestro consumo
La ONG Conservación Internacional ha unido Salma Hayek, Carlos Vives, Eugenio Derbez, Penélope Cruz, Fonseca, Juan Fernando Velasco y Rubén Blades para darle una voz a la naturaleza.
Ver el último artículo #LNNH: Salma Hayek es Madre Naturaleza
Según la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE), la eficiencia energética es «el uso inteligente de la energía, reduciendo su consumo sin disminuir nuestra calidad de vida». ¿Sus beneficios? Ayudar al medio ambiente, cuidar a tu monedero y desarrollar un «sistema de energía seguro, confiable, costeable y sustentable para el futuro.» (International Energy Agency).
Ya está, 15 trucos para ahorrar luz en tu casa y empezar la revolución de la eficiencia energética:
Comparte tu opinión en los comentarios ¡Vamos!
Desde hace tiempo, las empresas están sospechadas a acelerar sus ventas gracias a la obsolescencia programada, es decir: “Que los fabricantes planean ciclos de vida cortos para los productos, en especial tecnológicos, para que sean obsoletos o inservibles en poco tiempo” (Semana.com) y que permite incrementar la taza de reemplazo. La obsolescencia programada es una fuente de reflexiones legales y morales, pero también de problemas ambientales.
¿Te parece extremo, contaminante e injusto diseñar los productos para que se vuelven técnicamente inutilizables a partir de un cierto tiempo, con el objetivo de crear una necesidad de comprar para el consumidor?
Hace poco, Carlos Trujillo, profesor e investigador en la facultad de administración de la Universidad de los Andes, ha observado “signos de debilidad de la obsolescencia programada […]. Es inevitable que la reflexión del consumidor sobre su forma de consumir, que tanto estamos tratando de propiciar, lleve a cuestionar la velocidad de reposición de muchos productos.” (Semana Sotenible.com). ¿Una prueba de este cambio 
por un consumo más responsable y sostenible? Las dificultades que tiene Apple para mantener el ritmo de ventas de sus iPhone, que tal vez se pueden atribuir a la falta de entusiasmos de los usuarios para nuevos modelos que ya… no tienen mucha innovación.
¿Otra prueba? Unos estados a través del mundo ya empezaron a tomar medidas contra las empresas que recurren a la obsolescencia programada para sus productos. Por ejemplo, Francia abrió una investigación contra la marca Epson al fin de año 2017, después haber recibido numerosas denuncias de clientes y asociaciones nacionales.
Colombia nunca ha iniciado enjuiciamiento por uso de obsolescencia programada y la ley de protección del consumidor no consagra prohibiciones especiales sobre esta práctica. Sin embargo, los consumidores tienen el derecho de poder disfrutar. “Los bienes que han adquirido para satisfacer sus necesidades, impone al productor la obligación de responder por la calidad, idoneidad, seguridad y el buen estado y funcionamiento de los productos.” (Asuntos legales.com). Además, al conjunto de personas que se vean afectadas por la obsolescencia programada por el productor sobre el bien, se le debe ofrecer la posibilidad de solicitar una investigación.
Otro ejemplo, otra prueba, que un cambio para un consumo más sostenible se está desarrollando.
Son muy pocas veces en las que pensamos que nuestro consumo diario o el simple hecho de tomar un café se puede tener en cuenta en nuestro consumo de agua.
Pero, por ejemplo: Una taza de café que apenas tiene 125 ml de agua del contenido: para cultivar los granos de café necesarios para una taza se necesitan unos sorprendentes 140 litros de agua. La producción de una hamburguesa exige 17 veces más: 2.400 litros.
Sólo 1 kg de algodón (piense en unos pantalones vaqueros) requiere 10.000 litros de agua para cultivar el algodón, teñirlo y lavarlo con agua.
Es por eso por lo que importa nuestra huella hídrica y el impacto que nuestras actividades tienen en los recursos de agua potable. Nuestras decisiones sobre lo que consumimos afectan a los recursos acuíferos en los lugares donde se realiza la producción.
¡ Compártelo en los comentarios! y conoces el artículo «5 tips para disminuir tu consumo de agua en casa«.
La ONG Conservación Internacional ha unido a Salma Hayek, Carlos Vives, Eugenio Derbez, Penélope Cruz, Fonseca, Juan Fernando Velasco y Rubén Blades para darle una voz a la naturaleza.
Ver el último artículo #LNNH: Carlos Vives es El Páramo
El baño es uno de los lugares de la casa en el cual consumimos más: agua, productos de higiene, algodón, maquillaje… Muchos de esos productos cotidianos son los aliados de un daño grande para el planeta: sus componentes se demoran mucho para desaparecer una vez botados. Pero, cada día aparecen nuevas alternativas.
Empezamos por la nueva revolución que cambio la vida de muchas mujeres: la copa menstrual. En su vida entera, una mujer bota entre 100 y 150 kg de toallas higiénicas, tampones y aplicadores; la mayoría ponen 500 años para desaparecer. Frente a esas cifras, cada día más mujeres eligen la copa menstrual para cumplir retos ecológicos y económicos durante su periodo.
La mayoría de las copas menstruales son hechas en silicona, lo que da flexibilidad a la copa y permite doblarla y facilitar la aplicación. Una vez aplicada, la copa se pega a las paredes de la vagina, y, con su forma de embudo recupera el flujo menstrual. Es mucho más cómodo que un tampón o una toalla, casi no se siente: aparte de ser ecológico y económico, es también un buen aliado para esos días desagradables. En cuestión de higiene, no se preocupen: solo se necesita dejar hervir en agua la copa antes y después del periodo menstrual y lavarla con jabón cada 4 horas, antes de aplicarla de nuevo.
Existen en diferentes tamaños, adaptándose a la edad, a los antecedentes de la persona y a sus flujos.
*****
Compuestos en mayoría por aluminio, los desodorantes son llenos de componentes químicos y tóxicos, que dañan no solamente el planeta pero también pueden llegar a afectar la salud: cáncer del seno, problemas de piel, etc.
Además, muchos de los desodorantes son en realidad “anti-transpirantes” : esconden los olores que evacua el cuerpo tapando los poros de la piel, así que el cuerpo no emite sudor. Eso crea también un daño para la salud, ya que el cuerpo humano necesita sudar para eliminar las toxinas.
La mejor opción es hacer su propio desodorante, con una base de bicarbonato de sodio.
En un pequeño tarro de vidrio, mezclas 6 cucharadas de aceite de coco ,con 4 cucharadas de bicarbonato de sodio. Así se crea una masa que pueden aplicar como desodorante bajo las axilas todas las mañanas.
Pronto más trucos para respetar el medio ambiente en tu baño
El 2017 estuvo marcado por múltiples acontecimientos en materia ambiental. Las decisiones tomadas por la Corte Constitucional sobre derechos para el agua y los animales, o sus exigencias frente a la delimitación del ecosistema del páramo de Santurbán; los cuestionamientos al extractivismo; el cambio climático; el ecoturismo; el recorte presupuestal a la investigación; la corrupción que hace insostenible el desarrollo, por citar solo algunos casos, coparon la agenda de los medios y atrajeron la atención de la ciudadanía.
En esta entrevista [entre Semana Sotenible] Brigitte Baptiste, Directora del Instituto Humboldt, analiza los hechos ambientales más importantes de este año que termina y el impacto que tuvieron sobre el propósito de conservar la biodiversidad.
Este 2017 estuvo marcado por hechos que acapararon la atención de la opinión pública. Por ejemplo, la Corte Constitucional declaró como sujeto de derechos al río Atrato y al oso Chucho del zoológico de Barranquilla; o la fuerza que tomaron las consultas populares como mecanismo de participación ciudadana para decidir sobre aspectos de vital importancia en cuanto a su biodiversidad. ¿Cree que este tipo de decisiones podrían venirse en contra de lo que buscan proteger o defender?
Brigitte Baptiste: Por supuesto. Si bien la Corte Constitucional ha construido toda una jurisprudencia como mecanismo de equilibrio de las fuerzas del Estado, está siendo víctima del fenómeno cultural de la polarización y eso es muy peligroso. Tomar decisiones de gestión ambiental en medio de pesos y contrapesos puede hacer que esas determinaciones se desestimen fácilmente en lapsos de cuatro o cinco años.
La Corte podrá decir que se sentaron precedentes y se promovió un debate cultural importante, pero ese no es su papel sino el de garantizar que el espíritu de la Constitución del 91 y sus posteriores reformas se mantengan, sin interpretar con nueva jurisprudencia que, entre otras, le corresponde hacerla más al Congreso de la República.
La desmovilización de las FARC trajo el abandono de territorios que ocuparon por décadas y que ahora fueron tomados por diferentes actores para actividades ilícitas, con efectos adversos para la biodiversidad. ¿Por qué no se previno?, ¿qué fue lo que pasó?
B.B.: Tengo dos hipótesis. La primera apela a las limitaciones operativas y financieras del Estado que le impidieron responder a tiempo a las circunstancias. La segunda, que circunstancia fue parte del precio de la paz. A lo que me refiero, es que la firma de los acuerdos de la Habana dejó que la situación de tierras evolucionara espontáneamente, con la apropiación ilegal de territorios con miras a la especulación, para cubrir posteriores solicitudes de inversiones extranjeras, expansión de la minería o agroindustria.
Hay voces en contra de actividades extractivas como la minería, el oro, el petróleo, etc., a las que se señalan como prácticas neoliberales del desarrollo sostenible. ¿Qué opinión le merecen esas voces?
B.B.: Aquí hay dos vertientes. Una que tiene toda la razón porque el modelo de desarrollo neoliberal sostenible es completamente light, es decir, habla de la sostenibilidad en un Estado en el cual la política y la economía es totalmente capitalista, y pues es muy difícil dar un viraje brusco hacia otro modelo sin desarmar del país y volverlo Venezuela o una dictadura de derecha. Ahora, es posible entender el modelo extractivista con perspectivas de sostenibilidad, como un proceso de transición; ese es al que yo, personalmente, le apuesto.
Por otro lado, creo que las otras resistencias a los extractivismos no están muy preocupadas por la sostenibilidad, pero sí por la distribución de la plata y de los daños. Es una preocupación a veces más inmediatista y a veces más dogmática, que plantea exigencias inviables. Políticamente los entiendo, pero no comparto su visión. Mire, para muchos el extractivismo es simplemente cualquier actividad que utiliza recursos no renovables, pero si solamente buscamos una economía de renovables estamos ignorando la historia de la humanidad desde la edad del hierro hasta hoy, y la sostenibilidad no se define por el tipo de recursos involucrados sino por los procesos, de ahí que se hable de economía circular, por ejemplo.
Otro tema que encendió las alarmas este año fue el del llamado ecoturismo. Un proyecto abría la puerta para que en los Parques Nacionales Naturales (PPNN) se construyera nueva infraestructura para el alojamiento y servicios de hospedaje sin la presencia de Parques ni de las demás entidades que integran el Sistema Nacional Ambiental (Sina). ¿Cree que la propuesta se filtró a la opinión pública de manera intencional o accidental?
Fue deliberado. Mire, el Ministerio de Comercio sabe que el sector ambiental es muy reactivo, y en la medida que ha ido construyendo su estrategia de turismo de naturaleza nos mide el aceite cada cierto tiempo a ver hasta dónde somos permisivos. Además porque hay limitaciones reales en la gestión de visitas a los parques nacionales, y este fue el caso. Es impensable un proyecto de estos sin la presencia de Parques ni del Sina, tanto así, que el Ministerio de Comercio renunció a esa idea y continuó con el tema de turismo pero con infraestructura fuera de estas áreas protegidas.
Y desde ese día a la fecha, ¿qué ha pasado?
B.B.: No sé, pero valdría la pena averiguar en qué va. Es una de esas noticias dormidas.
Desde la elección de Donald Trump como Presidente de Estados Unidos se ha desatado una disputa pública entre negacionistas y convencidos de la existencia del cambio climático. ¿En Colombia pasa algo similar?
B.B.: Sí, hay conciencia política y cultural del cambio climático, pero no nos preocupa tanto como debiera. En este tema, en el ámbito internacional, sobre todo en lo relacionado con la mitigación, no se debería pensar mucho. Hay que controlar la deforestación, porque esto está vinculado inmediatamente con la biodiversidad y con estrategias de adaptación. El país tiene muchísimo que ofrecer para contrarrestar el cambio climático, eso sí.
Hablemos del recorte presupuestal. Usted junto con los directores de otros institutos de investigación enviaron una carta oficial a los ministros Murillo y Cárdenas, y a las comisiones del Senado y de la Cámara donde se debatía el proyecto, manifestándoles preocupaciones por la afectación que traería el recorte a la capacidad investigativa. Aún así lo aprobaron, ¿cree que el tijeretazo era inevitable?
B.B.: La ciencia y la tecnología al final de un gobierno no representan una apuesta política porque, entre otras, los presupuestos se orientan a consolidar promesas electorales con resultados más débiles o procesos que los mandatarios quieren que queden en la memoria o apuntalados ante un eventual embate de un mandato opositor. Entonces invertir en el sector ambiental no le genera al gobierno saliente ninguna ganancia en término de votos. Las agendas de los institutos de investigación y del Ministerio de Ambiente son riesgosas y eso se ve en los procesos ambientales de ordenamiento del territorio, en el licenciamiento y en la falta de gobernanza. En esa coyuntura, con dolor entiendo el recorte, pero hace falta y faltará inversión, no me cabe la menor duda. Ojalá el gobierno entrante comparta esta perspectiva.
David Maddox, científico norteamericano y autor de un blog muy famoso llamado Nature of the Cities, estuvo en días pasado en Colombia para hablar de la naturaleza en las ciudades. ¿Ese concepto sería útil en reordenamientos territoriales como el de la Reserva Thomas van der Hammen?
B.B.: Sí, porque es un tema que se origina en el análisis mismo de la heterogeneidad de las ciudades colombianas, las cuales pueden estar en medio de las selvas, de zonas secas, de los llanos, montañas o manglares. Resulta que las ciudades van tomando identidades y construyendo relaciones particulares con sus entornos, mismas que son constitutivas de su naturaleza urbana. Esa es una oportunidad interesantísima para trabajar con las culturas de cada una de las urbes y para buscar entender mejor los procesos de modificación y transformación del hábitat.
Las decisiones de cómo construimos las ciudades, las repensamos, las replanteamos o expandimos le cambia la perspectiva a la planeación urbana haciéndola más eficiente, competitiva y participativa. Ahora bien, esto tiene consecuencias gigantescas en la biodiversidad en la medida en que obliga a analizar y reconsiderar los vínculos de la sociedad urbana con el entorno silvestre. Este es un asunto bastante revolucionario que nos obliga a pensar en escenarios como la reserva Thomas van der Hammen, por ejemplo.
¿Usted cree que Colombia está permeada por la posverdad o las llamadas teorías de conspiración?
Lo que pasa es que el tema ambiental es tan de la entraña de la gente que en la actual problemática que existe (entre otras por la exposición a los mensajes apocalípticos), una generación entera la cual educamos en el tema ambiental (bien o mal) nos está reclamando por aquello que le enseñamos que nos tenía que exigir y ahora no sabemos qué hacer. Lo que sí necesitamos es que el ambientalismo sea más maduro, capaz de argumentar sin tanta pasión y con mayor transparencia, porque en medio de la discusión aparecen actores que ofrecen espacios de resistencia, como ocurre en Bucaramanga, Santurbán y Minesa, para gente con miedo a quedarse sin agua; y que en el fondo lo que quieren es ganar visibilidad mediática o configurar movimientos políticos que potencien el temor, desde la desinformación, como un instrumento de poder.
La reciente polémica por una posible extracción de oro fuera de los límites del páramo de Santurbán, y las declaraciones que sobre la coyuntura usted ha dado en algunos medios de comunicación han despertado suspicacias en ciertos sectores en torno a los insumos técnicos entregados por el Humboldt para la delimitación de ecosistemas de páramos…
B.B.: El Instituto recibe con beneplácito todas las dudas académicas y científicas. Nuestros procedimientos y protocolos se convalidan a través de pares nacionales e internacionales, entonces si el páramo quedó mal delimitado (podrían decir algunos), le agradeceremos a quien lo diga, pero también le pediremos que nos demuestre dónde hubo una equivocación en el procedimiento.
En general, la crítica se ha enfocado en que no fueron incorporados criterios sociales y económicos en la delimitación, los cuales tienen consecuencia en la vida de las personas que habitan estos ecosistemas. Diseñamos un ejercicio de páramo ecológico y climático con una identificación del área, desde su extensión, teniendo en cuenta que elaborar una metodología estándar para los 36 complejos (y que además quedara blindada contra las negociaciones políticas que pudieran requerirse en cada sector) era imposible, debido a las variables sociales y económicas entre uno y otro, y a los intereses de las comunidades y los distintos modelos de uso del suelo. Al respecto puede debatirse para llegar a un ejercicio jurídico de reconocimiento que excluya actividades agropecuarias, petroleras o mineras. Si la delimitación jurídica quedó mal hecha, ayudamos a revisarla porque también fuimos parte del proceso, pero el trabajo técnico del Instituto para identificar los ecosistemas de páramo fue impecable.
¿Podríamos decir que Colombia está hoy en una incertidumbre ambiental?
B.B.: Seguimos al filo de la navaja en medio de un proceso muy paradójico relacionado con grandes transformaciones ecosistémicas, pero al mismo tiempo con grandes experimentos relacionados con la gestión ambiental y de biodiversidad rotando por todas partes de la geografía nacional en forma de movimientos sociales, de protestas o propuestas innovadoras empresariales que te llenan de optimismo. Lo que pasa es que los desconocemos porque no los estamos documentando; de hecho, creo que a futuro una de las tareas del Humboldt será hacer la cartografía de todas estas iniciativas que hoy demuestran que el país vive y maneja su biodiversidad.
Extracto de la entrevista con Brigitte Baptiste, realizada y publicada por Semana Sostenible el 26/12/2017.
¿Qué piensas del nuevo entorno? Empieza ya y recicla tu árbol de Navidad.
El tamal es la comida sagrada para todos los carnívoros. Hoy, descubre cómo sorprender a tus invitados con tamales vegeterianos.
2. Caldo vegetal
3. Sofrito
Receta de VEGGIE Recetas Vegetarianas y Veganas
¿Golosos, navideños y vegetarianos? Nadie está preocupado con las papilas, mientras que la Navidad es responsable del medio ambiente hasta con tus platos.
Pica la cebolla puerro, mezclandola en un tazón con un chorro de aceite y el laurel.
Añade las slowjas y sofríe.
Espolvorea con curry, cubo con agua y cocina el conjunto durante 20-25 minutos. Retire el laurel triturado con una batidora eléctrica o una licuadora hasta conseguir una mezcla homogénea.
Cuela y mantenla caliente.
Pela las patatas y córtalas en tiras muy finas con una ralladora.
Ponlas in remojo a rato para que suelten el almidón y escúrrelas.
Fríelas en una paila con abundante aceite caliente hasta queden doradas crujientes allí. Escurre en papel absorbente de cocina. Sazona.
Mezcla en un recipiente el pimentón, un poco de aceite y una pizca de sal.
Sirve la crema de curry lento en un plato hondo.
Añádele un poco de aceite con pimentón y acompaña en el centro con las patatas paja.
Espolvorea el plato con perejil picado.
Receta inspirada por hogarmania.com
Un pequeño gesto de tu parte y un gran regalo para la selva: sembrar árboles, capacitar campesinos, apoyar las alternativas económicas que ayudan a proteger las selvas… Para Navidad, la ONG Franco-colombiana Envol Vert te propone apoyar el medio ambiente a través de diferentes packs regalos.
Árbol de Guáimaro – 35 000 COP
Quieres actuar al lado de Envol Vert para sembrar un Guáimaro, árboles con calidades nutricionales excepcionales que permiten reducir la deforestación. Dale clic aquí
Capacitación – 55 000 COP
Si quieres ayudar a los campesinos comprometidos con la conservación del bosque seco a capacitarse en agroecología con el fin de desarrollar parcelas agroforestales y bosques comestibles. Dale clic aquí
Alternativas económicas – 95 000 COP
Entiendes que plantar árboles no siempre es suficiente y quieres apoyar el desarrollo de alternativas económicas sostenibles con las comunidades locales, al lado de la Fundación Envol Vert.
Seguidor – 150 000 COP
Eres seguidor de la ONG Envol Vert y quieres apoyar las diferentes actividades realizadas por la Fundación: la capacitación de campesinos, niños y mujeres, las acciones de conservación del bosque, las siembras etc…
Dale clic aquí
Zoom sobre Parques Nacionales Naturales de Colombia
Parques Nacionales tiene diferentes programas en donde puedes aportar a la conservación de la fauna y flora de los ecosistemas de nuestro país. Si estás interesado/a, escribe al correo indicado aquí.
También puedes apoyarnos a través de La Tienda de Parques.
Navidad está a la vuelta de la esquina. Es el tiempo de decorar las guirnaldas con luces y de reunirse en familia. Pero la Navidad también es sinónimo de consumo frenético: las comidas carnívoras, el uso excesivo de electricidad y del agua, además de las montañas de basura…
Para que esta época del año siga siendo un placer sin remordimiento, aquí esta una guía inédita de regalitos navideños sostenibles.
.
Un tierno peluche de Oso de Anteojos
¿Dónde? La Tienda de Parques, 10 puntos de venta en todo el país. Los regalos de Parques Nacionales Naturales de Colombia permiten descubrir las especies que habitan las selvas y apoyar a las comunidades que perpetúan tradiciones del patrimonio cultural y ambiental del país. La venta de estos productos es dedicada a programas de protección y conservación de las Áreas Protegidas y los Parques Naturales de Colombia.
Una pulsera hecha a mano con materiales ecológicos colombianos
¿Dónde? La tienda BAZANYAccesorios en Etsy.com. La tienda BAZANYAccesorios combina un saber-hacer artesanal respetuoso con el medio-ambiente, con códigos de nuestra sociedad moderna. De hecho, es una tienda en línea.
Una cesta gourmet con productos agroecológicos para endulzarnos
¿Dónde? Colyflor , Cl 48 Nº. 65-58, Medellín. Servicio a domicilio disponible. | Clorofila, Cl. 41 #24-20, Bogotá. Servicio a domicilio disponible. | Unas tiendas con huellas de carbono reducidas que favorecen el consumo de alimentos más saludables con sabores locales. ¡Qué rico!
Miel de Yacon y Chocolate con cacao medicinal, un duo saludable y rico
¿Dónde? Nativo, Cra. 2 #12-52, Bogotá. Hace dos años nació este hermoso lugar en el centro histórico de Bogotá con la filosofía AMA: Alimento, Medicina, Arte. Alrededor de estos tres pilares, se crea una Red de Economía Solidaria Inclusiva, articulando todos los actores y factores para hacer un mundo mejor y más solidario. La tienda propone una amplia gama de productos cosechados a un precio justo para el consumidor.
Un cupón para una cena vegetariana
¿Dónde? La Casa Espíritu Libre, Cra. 76 # 32e-32, Medellín. La Casa Espíritu Libre te ayuda a cumplir con los retos del Pacto Biodiversidad en un entorno mágico. Puedes igualmente multiplicar las sorpresas participando en una de las actividades desarrolladas por la Casa.
Un cariñito para perros Vegacan
¿Dónde? Clorofila, Cl. 41 #24-20, Bogotá. Servicio a domicilio disponible. En el corazón de la capital se instaló un mercado alternativo. Basada en la agricultura limpia y en la producción casera, Clorofila te propone productos recién cosechados por pequeñas asociaciones agrícolas, a precios justos y asequibles, uniendo al consumidor urbano con el productor rural. ¿El truco? Aprovecha para descubrir la tienda naturista de Clorofila y sus estantes de dulces.
La ONG Conservación Internacional ha unido Salma Hayek, Carlos Vives, Eugenio Derbez, Penélope Cruz, Fonseca, Juan Fernando Velasco y Rubén Blades para darle una voz a la naturaleza.
El Blog del Pacto Biodiversidad decidió presentar estos cortometrajes que te dejarán sin respiración.
Un congelador escarchado consume mucha más electricidad. Tan pronto como la escarcha alcance los 3 mm de espesor, hay un riesgo de que su consumo de energía aumente de un 30%. Así que es esencial cuidar a su dispositivo con regularidad, dependiendo de la antigüedad y marca de nevera. Dos veces al año es un buen inicio.
4 etapas para un congelador económico:
¡Ya está! Lo mejor sería hacerlo por la noche y al día siguiente por la mañana, la escarcha se habrá derretido totalmente.
El escenario de crisis como el actual por el Covid-19 nos hace olvidar otros peligros latentes. Por ejemplo, el dengue que es una enfermedad viral aguda causada por un virus transmitido por la picadura de mosquitos (Aedes aegypti). Los mosquitos del dengue ponen sus huevos en cualquier recipiente que esté a la intemperie y que pueda almacenar agua. Además, el dengue afecta a personas de todas las edades.
Síntomas del dengue:
Fiebre, dolor en los huesos y dolor de cabeza, dolores en las articulaciones, pérdida del apetito y dolor detrás de los ojos. Hay síntomas que son de alarma, como decaimiento, fiebre, sangrado en las encías, en la orina, moretones en la piel y dolor abdominal persistente. Conociendo la anterior información sobre el dengue te traemos tres repelentes naturales para su prevención, los puedes usar por aproximadamente 3 horas, pero todo dependerá de tu sudoración corporal.
Repelente #1
Para hacer un potente repelente necesitas alcanfor, eucalipto, cidrón, salvia, romero, hoja de papaya y clavo de olor. Debemos colocar 100 gr. de estas plantas en un litro de agua, se deja hervir por media hora. Se cuela y se agrega 500 cc de alcohol. La mezcla se puede usar así o se puede mezclar con un chorrito de aceite neutro o de bebé.
Repelente #2
En un litro de agua, vamos a poner una ramita de romero, eucalipto, menta, hierbabuena, lavanda (si no encuentras puedes hacerlo con melissa o citronela), ciprés, y cascara de limón. Dejar Hervir por 15 min, colarlo y enfrascar. Se puede aplicar en la piel, sobre superficies o espacios de la casa.
Repelente #3
Solo necesitas clavo de olor y canela para nuestra última opción. Colocamos 5 gramos de cada uno en medio litro de agua, la agitamos y dejamos reposar durante 4 días para que los ingredientes liberen su esencia, colar y enfrascar el líquido resultante, se le puede añadir aceite de bebé para fijar el repelente en la piel. Agitar cada vez que se vaya a usar.
Nota: si no puedes esperar los 4 días, puedes hervir el agua con el clavo y la canela, y seguir el procedimiento según te indicamos.
Datos adicionales:
La hoja de la papaya ayuda a aumentar las plaquetas para combatir el dengue, al tomarla en forma de té. Toma una hoja, la machacas y la pones a hervir en una taza de agua.
Naranja y clavos: Corta una naranja en mitad y colócale clavos, es un ambientador natural y también un repelente de zancudos.
En épocas de invierno, enfermedades y virus, buscamos remedios que nos ayuden a activar o reforzar nuestro sistema inmunológico, la mejor manera de hacerlo es naturalmente. Hoy te queremos presentar diferentes opciones para fortalecer tus defensas.
Actividades a desarrollar:
Mantente hidratado: Tomar agua ayuda a tener una buena digestión, si tu cuerpo está hidratado apropiadamente puede mejorar tu sistema inmunológico, entre otros beneficios.
Haz ejercicio: Mantente activo al igual que tu familia. Hacer 30 minutos de ejercicio al día ayuda a fortalecer nuestras defensas.
Toma una ducha de agua fría: Según un estudio holandés, 30 segundos es más que suficiente para revigorizar el funcionamiento del cuerpo y crear un sistema inmune más fuerte.
Puedes añadir a tu dieta diaria los siguientes ingredientes:
El jengibre: Protege el sistema inmunológico de forma natural. El jengibre también es antibacterial y desinflamatorio por lo que es sumamente recomendado.
El ajo: El gran aliado para nuestra salud, varios estudios hablan de su actividad antivírica, antibacteriana y antifúngica. El ajo contiene alicina, lo cual ayuda a cuidar nuestro sistema cardiovascular y evita la formación de coágulos. Es ideal como antibiótico y un excelente antioxidante, también lo puedes tomar en cápsulas.
La moringa: Es conocido como el árbol de la vida. Es antioxidante, frena la acción de los radicales libres y evita las infecciones. Puede detener o demorar el estrés oxidativo que afecta a las células de diferentes órganos del cuerpo, tiene cualidades antibióticas, antibacterianas, cardiovasculares y hepatoprotectoras.
El limón: Contiene vitamina C y flavonoides, refuerza tu sistema inmunológico aumentando las defensas de tu organismo, ayuda a las afecciones de la garganta, baja la fiebre, combate la presión arterial alta.
Las cebollas: Las cebollas tienen distintos nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico como selenio, zinc y vitamina c. La cebolla especialmente la morada, es conocida por sus propiedades expectorantes, bactericidas y fungicidas, es muy usada en casos de gripas o bronquitis.
Té de anís estrellado: Se sabe que el té de anís estrellado ayuda a evitar los cólicos, la indigestión y los problemas estomacales, la bebida también es una gran aliada del sistema inmunológico. Recomiendan tomarlo bien concentrado para que el efecto sea mayor y que su consumo sea diario.
¿Cómo saber si tienes debilitado tu sistema inmunológico?
Se pueden presentar síntomas como cansancio, fiebre, y enfermedades simples que tienden a agravarse con facilidad como por ejemplo un resfriado común que puede convertirse en una infección respiratoria.
Quizás quieras celebrar algún momento especial durante la cuarentena y llegues a pensar que puede ser una tarea imposible o difícil, pero si quieres demostrarle a ese alguien lo mucho que lo quieres a partir de tus dotes culinarios para sorprender, el día de hoy te queremos presentar la receta de un bizcocho de limón vegano en sartén, para que no haya excusa por no tener horno.
Ingredientes:
– 3/4 Taza de harina de trigo
– 3/4 Taza de harina de avena
– 1/3 Taza de endulzante (te proponemos azúcar morena o panela)
– 1 cucharada de semillas de chía
– 1 cucharadita de bicarbonato
– 1 cucharada de polvo de hornear (a ras de la cuchara)
– Pizca de sal
– 1 taza de leche vegetal
– 80 gr de yogurt de coco o soja
– 1 limón, sacar jugo y ralladura
Paso a paso:
Primer paso: Mezcla los ingredientes secos en un recipiente a parte de los húmedos.
Segundo paso: Mezcla los ingredientes húmedos en otro recipiente.
Tercer paso: Integra los ingredientes húmedos los secos, poco a poco hasta lograr una mezcla homogénea.
Cuarto paso: Precalienta la sartén, luego de unos minutos agregar la mezcla y tapar bien.
Quinto paso: Cocina a fuego medio bajo por un tiempo de 20 a 25 minutos aprox., sin levantar la tapa, para que no se vaya a quemar la mezcla y dar tiempo a que se cocine por dentro.
Sexto paso: Cumplido el tiempo de cocción, debes voltear el bizcocho para que se cocine bien por ambos lados, ten mucho cuidado, ayúdate con un plato para voltearlo. Dejar cocinar por otros 15 minutos aprox.
Séptimo paso: Deja enfriar y desmonta el bizcocho cuando esté casi frío en un plato.
Consejos:
Es hora de distraernos y permitir que la creatividad salga a flote, la distancia y el tiempo son muy relativos en estos tiempos.
¡Hoy es el momento de disfrutar al máximo!
Siempre deseamos que nuestro hogar y sus espacios huelan y se sientan de forma agradable, pero sin querer usamos productos tóxicos o contaminantes. Hoy queremos presentarte algunas opciones ecológicas y sin olores artificiales que puedes empezar a usar en tu hogar.
Opción uno: Ambientador con aceites esenciales
Este ambientador lo puedes usar para una botella en spray de 100 ml, aproximadamente. Se recomienda dejarlo en reposo un día después de prepararlo, para que todos los ingredientes se mezclen y se sienten a la perfección.
Ingredientes:
– 50 ml de alcohol al 70%
– 50 ml de agua destilada
– 25 gotas de dos aceites esenciales de tu preferencia
Haz la mezcla en el orden en que están los ingredientes y al añadir cada uno debes agitar para que se mezclen apropiadamente el uno con el otro (hacer lo mismo cada vez que lo vayas a usar).
Opción dos: Bolsitas aromáticas de tela
Te ayudarán a darle un ambiente al espacio en el que elijas colocarlas y un toque decorativo, tienen una duración aproximada de un mes. Anteriormente estas bolsitas aromáticas se usaban para contrarrestar la humedad de los armarios, gracias al arroz.
Para la bolsita cítrica:
-Un puñado de arroz o según el tamaño de la bolsita de tela que elijas
-Corteza en trozos pequeños de una naranja o un limón
-10 clavos de olor
Para aumentar el olor cítrico puedes enterrarle algunos clavos de olor a los trozos de cascara.
Para la bolsita de flores aromáticas:
-Un puñado de arroz o según el tamaño de la bolsita de tela que elijas
–Flores secas (lavanda, romero, tomillo, según el aroma que desees)
Opción tres: Ambientador a base de bicarbonato o sal
En un frasco pequeño, llenarlo hasta la mitad del ingrediente que tengas a mano, ya sea bicarbonato o sal, coloca 25 gotas del aceite esencial de tu preferencia, mezcla todo y cubre con una tela de malla o punto abierto, amárrale una cinta de tu color preferido ¡y listo! Su duración es 15 días.
¡Es posible!
Debido a la pandemia que está viviendo el mundo, hay muchas personas que se encuentran en sus casas, posiblemente, estén buscando una actividad que puedan desarrollar para distraer su mente, no solo del problema sino del aislamiento temporal. Si eres una de estas personas queremos proponerte iniciar tu huerta durante la cuarentena, te traerá beneficios como disminuir el estrés y la ansiedad entre otros.
Quizás te estés preguntando: ¿y las semillas?
Debes saber que no es un problema, ya que algunos alimentos brotan de sus partes sobrantes, como la lechuga, papa, cebolla larga, tomate, ajo, remolacha, acelga, aguacate, jengibre, apio, hinojo, nabos, albahaca, menta, cilantro, tomillo, orégano, salvia ente otros.
¡Vamos a crear nuestra propia huerta!
Primer paso: debes decidir qué quieres o qué tienes a la mano para iniciar tu huerta.
Segundo paso: ver el espacio con el que cuentas y la cantidad de luz que llega al lugar.
Tercer paso: mira si quieres usar tierra o agua ¿en agua? Sí, algunas plantas se pueden cultivar en agua, aunque no lo creas.
Si te llama la atención el cultivo en agua necesitarás envases vidrio, procura dejar reposar el agua para que se disminuya la cantidad de cloro, ya que puede llegar a dañar tus plantas, procura tapar o pintar la parte donde se ve la raíz (esta requiere oscuridad). Para iniciar el cultivo en agua sólo tienes que cortar una rama aproximadamente de 8 centímetros del tallo (retira las hojas que tenga para que no se pudran dentro del agua). Las plantas a las que se les puede hacer este procedimiento son: Toronjil, Salvia, Orégano, Romero, Menta, Albahaca.
De la otra manera en que puedes iniciar tu huerta es la más conocida, dejas el brote de las partes sobrantes del alimento que escogiste en un poco de agua (la debes cambiar cada dos días) espera de 8 a 16 días a que broten totalmente los tallos (deben llegar a 5cm aprox.), pasado este tiempo coloca en tierra tu planta (procura que sea un recipiente profundo), cúbrela toda dejando solo expuestos los tallos y colócala en un lugar donde pueda recibir luz solar. Este procedimiento lo puedes realizar con los alimentos nombrados al inicio de este artículo.
Nota: la asociación entre plantas te ayudará a el control de insectos sin necesidad de productos dañinos para tus plantas y tu cuerpo.
¿Te ha pasado que se te agotan las ideas cuando llega la hora de preparar la cena o el desayuno?
No hay lío, hoy te explicamos paso a paso cómo hacer unas deliciosas arepas, solo necesitas cuatro ingredientes y te saldrán 10 porciones para rellenar con tus ingredientes favoritos, si así lo prefieres.
¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
✔️ 2 y ½ Tazas de agua al clima
✔️ 1 cucharadita de aceite (uno de tu preferencia)
✔️ 2 tazas de harina de maíz blanco precocido (320 g)
✔️ 1 cucharadita de sal
️ Paso uno: Coloca el agua en un bol, agrega el aceite y la sal. Ve añadiendo poco a poco la harina, mientras vas moviendo la mezcla con una cuchara, cuando la masa esté pesada procede a amasar con tus manos durante 2 minutos (si notas que la masa está muy seca o se cuartea, añádele poco a poco agua, te recomendamos que sea de a cucharadas para que no te vayas a pasar de la textura deseada).
️ Paso dos: Finalizado el proceso anterior deja reposar la preparación durante 5 a 10 minutos.
️ Paso tres: Humedece con agua las manos o si lo prefieres puedes hacerlo con aceite, de esta manera la masa no se te pegará a las manos. Divide la masa en 10 bolitas aprox. después aplástalas con pequeños golpecitos en tus manos.
️ Paso cuatro: Añade un poco de aceite en una sartén y extiéndelo con ayuda de una brocha o papel de cocina. Calienta la sartén, cocina las arepas a fuego medio durante unos 6 a 8 minutos por cada lado.
️ Paso cinco: Déjalas reposar y ábrelas por la mitad con ayuda de un cuchillo y rellénalas con tus ingredientes favoritos o consúmelas directamente.
¡Disfruta esta deliciosa receta con tus seres queridos y no olvides que las cosas que hacemos con amor tienen un sabor único!
En días como estos que debemos estar cuidándonos y cuidando a los demás desde casa, intentando salir lo menos posible, se convierte en una buena opción aprender a congelar nuestros alimentos y de esta manera crear una pequeña reserva de comida y proporcionarle una larga duración.
Antes de iniciar debes tener en cuenta que no todos los alimentos se congelan en su estado natural y algunos pueden llegar a perder sus propiedades.
Pasos para congelar adecuadamente los alimentos:
Para tener en cuenta:
La mejor manera de descongelar un alimento es llevándolo a la parte baja de la nevera (por 2 horas), es un proceso que requiere de tiempo lo sabemos, pero si tienes prisa, puedes hacerlo con agua fría; el alimento debe estar envuelto o envasado herméticamente para que el agua no entre en contacto directo.
¿Aun no sabes cómo pasar el tiempo mientras estas en casa? El día de hoy queremos invitarte a pasar una entretenida tarde junto a tu familia, además de cuidar la salud de cada uno de ellos y la tuya. Hoy aprenderemos a hacer jabones caseros, te contaremos algunas de las razones para fabricar tu propio jabón, te presentaremos diferentes recetas y te propondremos diferentes técnicas con las que podrás aprender cómo hacer jabones sin ningún tipo de experiencia previa.
Estas son algunas de las razones para fabricar tu propio jabón en casa junto a tu familia, pasa un buen rato con tus amigos o familia aprendiendo algo útil, podrás ahorrar dinero, podrás hacer tus propios jabones personalizados, serás autosuficiente y podrás reciclar un producto que es muy contaminante.
Receta 1
Ingredientes:
Preparación:
Receta 2
Ingredientes
Preparación:
La fabricación en casa de este jabón distraerá tu mente y la de tu familia, además cuidaras el medio ambiente y tu bolsillo.
Siempre se nos ha recomendado mantener una buena higiene de nuestras manos para impedir la propagación de enfermedades, ya que son la principal vía de transmisión de gérmenes perjudiciales y así prevenir enfermedades como: Cuadros gripales, diarrea, neumonía, enfermedades de la piel, enfermedades de los ojos y parásitos intestinales.
Podemos lograr una buena higiene en nuestras manos lavándolas con agua y jabón, pero no siempre podemos hacerlo, es allí cuando aparece nuestra segunda opción salvadora el gel antibacterial, es fácil de llevar a cualquier lugar.
Alístate y preparemos juntos nuestro gel antibacterial para manos, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Mezcla todos los ingredientes en los porcentajes dados y enfrasca en una botella plástica o de vidrio ¡y listo!
Y si eres de los que prefiere algo más natural, te tenemos la siguiente opción y necesitaremos los siguientes ingredientes:
En un recipiente debes mezclar el aloe vera, el alcohol y la glicerina, por aparte combina los aceites esenciales y agrégalos a la preparación anterior. Revuelve todo muy bien y ve incorporándolo poco a poco con el agua.
Enfrasca en una botella plástica o de vidrio ¡y listo!
Datos que te pueden interesar:
-Para que sea realmente efectivo el alcohol etílico no debe usarse puro, sino diluido en agua en un porcentaje no inferior al 75%
-El peróxido de hidrógeno se utiliza para eliminar bacterias que puedan quedar.
-La glicerina impide que las manos se resequen y le dará textura al gel antibacterial.
-El gel de aloe vera, además de ayudar a darle consistencia a la preparación también cuidará nuestra piel.
-Debes saber que un antibacterial no es igual a un antiviral, a menos que se le den estas características. Como en el caso de nuestra receta natural donde podemos agregar aceites esenciales antivirales viendo sus propiedades.
Aunque no lo creas unas manos limpias ¡Salvan vidas!
Una de las claves para cuidar el medio ambiente es el manejo correcto de los residuos. La población y el consumo por persona crece, por ende, la basura y la contaminación también. ¿Sabías que los residuos que generamos en el planeta tienen graves repercusiones para el planeta? Por eso te invitamos a cambiar. Con los consejos que te daremos a continuación podrás reducir tu impacto negativo sobre el medio ambiente. Por ejemplo, gracias al reciclaje podrás evitar la tala de árboles, la extracción de petróleo, basura en los océanos, ríos llenos de desperdicios, ciudades cuyo aire es irrespirable… sobran motivos para iniciar este cambio en ti.
REDUCE
REUTILIZA
RECICLA
De nuestra actitud dependerá que salvemos nuestros recursos naturales
Caminando hacia un estilo de vida respetuoso del medio ambiente 